Новинки сезона из мира садовых растений!

Пользовательский поиск

Секреты пчеловодов

Как определить мед на наличие добавок



Пчела на сотах

Искушенные покупатели знают, что при покупке меда очень важно купить качественный продукт. Недобросовестные продавцы в целях наживы зачастую идут на различные уловки, внося в мед различные добавки. Для чего это делается? С тем, чтобы придать плохому продукту хороший товарный вид, и не только. Рассмотрим различные виды добавок в мед.

Сразу скажем, что в мед обычно добавляют крахмальную патоку, крахмал, мел и др. Так, чтобы выявить, имеются ли в меду какие-либо добавки, нужно просто растворить столовую ложку меда в воде. Мед, как правило, растворяется полностью. Вода после растворения меда становится несколько мутной. Если на дно выпадает осадок, можете не сомневаться, что в мед что-то подмешали.

Наличие крахмальной патоки определяется следующим образом: приготовьте 50% раствор меда и добавьте в него несколько капелек нашатырного спирта. Выпал осадок и раствор приобрел бурый цвет? В мед добавлена крахмальная патока. В данном случае происходит реакция нашатырного спирта и серной кислоты, которая содержится в крахмальной патоке.

Наличие крахмала в меду определяется ещё проще: в проверяемый мед капают йод. Если в нем есть крахмал, мед окрасится в синий цвет. Натуральный продукт не содержит в себе крахмал, а потому, если мед без примеси крахмала, его цвет останется неизменным. Чтобы выявить наличие муки, следует взять две части воды и одну часть меда. Полученный раствор доводят до кипения, после чего в него капают йод. Наличие муки, как и крахмала, обнаружится изменением цвета раствора на синий.

Для обнаружения в меду мела, необходимо воспользоваться уксусной кислотой. Опять-таки необходимо приготовить раствор меда с водой и капнуть в него кислоту. Наличие мела обнаружит себя "вскипанием" раствора с выделением углекислого газа. Чтобы реакция была более сильной, добавляйте не уксус, а уксусную эссенцию.

Интервью

Интервью с интерсными людьми разных профессий. В мире бизнеса, воcпитания, искусства и медицине - есть место живой природе

Семена

Семена газонных трав, семена новых необычных цветов, магазины семян, рассказ о технологии выращивания-все эти сведения вы сможете найти на страницах нашего сайта

Магазины

О ассортименте и качестве магазинов, интернет-магазинов, садовых центров, сервисах Семена-почтой и многом, многом другом в разных городах нашей страны, а так же зарубежом.

Секреты пчеловода

О ассортименте и качестве магазинов, интернет-магазинов, садовых центров, сервисах Семена-почтой и многом, многом другом вразных городах нашей страны, а так же зарубежом.

Садовые секреты инженеров и строителей

Садовое освещение, мелиоративные проблемы, секреты строителя, которые каждый из нас сумеет применить на своем садовом участке - мы пытаемся разузнать и.. рассказать вам о маленьких садовых хитростях у тех, у котого "руки золотые"

Секреты пчеловода:



Главная  |   Контакты  |   Фоторепортажи  |   Мнения  |   Садовая техника  |   Семена  |   Садовая Химия  |   Магические растения  |  
СЕОмакс- разработка и техподдержка сайта